Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

evgris

Опасные деликатесы

Казу Марцу

Блюдо можно попробовать на острове Сардиния. Чтобы приготовить сыр казу марцу, в него добавляют личинок сырной мухи. Червячки перерабатывают сыр, отчего тот приобретает специфичный вкус и запах. Подают блюдо прямо с личинками.

деликатес

деликатес

Копальхем

Один из главных деликатесов чукотской кухни. Голодавшего пару дней оленя (это необходимо, чтобы очистить его кишечник), заводят в болото, душат, чтобы не повредить шкуру и топят, полностью погрузив тушу в болотную жижу. Через пару месяцев деликатес готов!

деликатес

деликатес

Collapse )

evgris

Корица в домашней косметике

Корица – специя, которая имеет неповторимый аромат и придает любому блюду, выпечке, напитку пикантный вкус. Кроме кулинарии, она давно зарекомендовала себя в медицине, как эффективное средство при борьбе с рядом заболеваний. Корица содержит кладезь из минеральных веществ, витаминов, эфирных масел, клетчатки. Ее лечебные свойства укрепляют иммунитет и благотворно влияют на системы организма человека.

корица в домашней косметике

Кору некоторых тропических вечнозеленых деревьев семейства лавровых высушивают и реализуют в виде трубочек или измельченную до порошка. Корица с древних времен пользовалась большой популярностью в косметологии. Так и на сегодняшний день недорогая, доступная и богатая полезными свойствами специя продолжает находить свое применение. На ее основе можно самостоятельно приготовить лосьоны, маски, скрабы, которые способны заменить дорогостоящую косметику.
В рецептах домашних косметических средств обычно применяется порошок корицы. Несмотря на всю безопасность корицы, от индивидуальной непереносимости и аллергических реакций никто не застрахован. Поэтому перед использованием важно определить, как реагирует ваша кожа на специю. Для этого немного порошка корицы разведите с небольшим количеством воды, и полученной смесью натрите кожу места локтевого сгиба. Если на следующий день у вас не появилось никаких раздражений и высыпаний, то специю можно смело использовать. В любом случае при приготовлении масок, лосьонов, скрабов в домашних условиях важно соблюдать указанные пропорции, чтобы не превысить концентрацию.

Collapse )

evgris

Миниатюрный магазинчик Noix de vie и ресторан Topolino для мышей

В шведском городе Мальме группа художников Anonymouse создали миниатюрный магазинчик и ресторанчик, встроенный в стену здания по улице Bergsgatan, на уровне дорожного полотна.

Anonymouse Noix de vie Topolino

Anonymouse Noix de vie Topolino

У такой миниатюрной французской лавки под названием «Noix de vie» (Ореховая жизнь) на витрине которой лежат орехи, фисташки и миндаль, потенциальными клиентами скорее всего могут стать только мыши. На стене возле магазинчика наклеены маленькие плакаты отображающие различные местные события и рекламирующие выпуск нового фильма ужасов «Night of the Were-rat».

Anonymouse Noix de vie Topolino

Anonymouse Noix de vie Topolino

Рядом, по соседству с магазинчиком, коллектив Anonymouse построили миниатюрный итальянский ресторан «Topolino» (Микки-Маус) с полосатым красно-белым навесом и маленькими стульями и столом, которые выставили на улице. В меню у ресторана – сыр и крекер.

Anonymouse Noix de vie Topolino

Несомненно, у прохожих эти проекты вызывают только улыбку и поднимают настроение.
Коллектив художников Anonymouse выкладывают работы в своем Instagram, число подписчиков которого уже превышает 5000 человек. Anonymouse благодарят людей за интерес к их творчеству и обещают, что в следующем 2017 году мир увидит еще больше проектов.

evgris

5 утренних привычек, от которых срочно нужно избавляться!

утренние привычки

Если вы день изо дня просыпаетесь разбитыми и с плохим настроением, возможно, все дело в плохих привычках, от которых немедленно стоит избавляться:

1. «Отсрочка» подъема

Лучше отдайте эти 10-15 минут на то, чтобы в спокойствии посидеть за чашечкой кофе и настроить себя на позитивный лад. Не превращайте свое утро в беготню.

2. Отсутствие завтрака

Пища запускает метаболизм, поэтому если вы хотите продуктивно начать утро, введите в привычку плотно завтракать. К тому же канадские медики доказали, что мужчины, игнорирующие завтрак, на 27% чаще подвержены инфаркту.

3. Чтение и просмотр новостей

Первые три часа после пробуждения являются самыми продуктивными. Но вместо того, чтобы обдумывать план на день, мы погружаемся в негатив мировых новостей. Очередной несчастный случай, эпидемия – даже самое позитивное утро может стать испорченным.

4. Отсутствие четкого плана на день

Главное условие продуктивного дня – наличие четкого плана. Сложную задачу лучше разбить на несколько шагов, которые непременно помогут достигнуть намеченной цели. Начинать день следует с выполнения самой сложной задачи, пока мозг готов к работе.

5. Негативные мысли

Выкиньте из головы мысли о горах домашних дел, которые вас ждут после работы, и о хмурой погоде, которая подрывает вашу работоспособность. Старайтесь искать радости в мелочах: включите любимую песню, обменяйтесь парой ласковых фраз с любимым человеком.

Плохие привычки можно и нужно искоренять. Работайте над собой и будьте бодры каждое утро!

evgris

Как мучили людей, не прибегая к орудиям пыток

пытка бессонницей

ПЫТКА СОЛЬЮ

В Древнем Китае "поддельщиков соли", тех кто добавлял в дорогой продукт различные примеси, чтобы увеличить его массу, наказывали кормлением пересоленной пищи. При этом наказуемым практически не давали воды. Стоит заметить, что в 2000 году такой пытке подверглась диссидентка Юань Юйчунь, попавшая в тюрьму Шаньли-Цзиньчжоу. Заключенную кормили чрезвычайно соленой пищей, а потом в течение 10 дней ей в пищевод через трубку вливали разведенный до состояния кашицы крахмал с солью. Женщина вспоминала: «Мое тело потемнело, стало холодным и одеревенело. Спустя десять дней я не могла без усилий выпрямить спину, ноги, руки, даже пальцы, из носа и рта постоянно капала соленая слизь". Власти решили, что она вот-вот впадет в кому и выпустили на свободу, ведь видимых повреждений от пыток видно не было.

ПЫТКА ВОДОЙ

В Средневековье, помимо изощренных орудий пыток, применялась «гуманная» воронка, через которую жертве в несколько подходов заливали воду в желудок. Переизбыток воды в организме вызывал болевые ощущения в желудке, приводил к нарушению водно-солевого обмена, отекам, рвоте, судорогам и, наконец, смерти.

ПЫТКА ВАРЕНЫМ МЯСОМ

Еще одна Китайская пытка. Провинившегося сажали в тесную клетку, в которой он мог только лежать или сидеть скорчившись, и кормили только постным вареным мясом и водой. Через месяц человек умирал. Ученые объясняют это тем, что при поступлении в желудок одного мяса, нарушается выработка пищеварительных ферментов, необходимых для усвоения пищи. К тому же для нормального переваривания организму необходимо движение, которое в тесной клетке было невозможным.И наконец, такой «сидячий в клетке» образ жизни вместе с поеданием мяса может привести к превышению нормы содержания в крови азотистых продуктов, то есть к азотемии. Ее последствия многочисленны: от тахикардии (учащенного сердцебиения) до отечности и уремии (отравление организма продуктами белкового обмена из-за нарушения работы почек). Кстати, в китайских судебных справочниках есть интересное примечание, указывающее на то, что пытка неэффективна для представителей некоторых народов, например, хунну, так как они могут жить в этих условиях очень долго. Действительно, китайцы, питавшиеся в основном растительной пищей, были куда чувствительнее к таким изменениям рациона, чем монголы или гунны, испокон веков евшие чистое мясо на завтрак, обед и ужин.

ПЫТКА КУРИНЫМИ ЯЙЦАМИ

Жертве в пищевод вставляли широкую трубку, в которую проталкивали несколько целых яиц. Желудок не в состоянии переварить скорлупу, поэтому яйца продолжали передвигаться по кишечнику, доставляя наказуемому мучительные боли. Разбить плотное яйцо внутри организма невозможно. К тому же яйца препятствуют выходу остальных продуктов жизнедеятельности естественным путем, поэтому человек испытывал сильные боли и в итоге умирал.

ПЫТКА БЕССОННИЦЕЙ

В XX веке очень любили пытки бессонницей. Человека доводили до состояния, при котором он признавался в чем угодно.Писательница Евгения Гинзбург, которая провела 18 лет в тюрьмах, лагерях и ссылках, писала в своих мемуарах «Крутой маршрут» о том, как в подвалах Лубянки арестованным устраивали «бессонные недели», не давая им спать бесконечными допросами. В итоге даже те люди, которые выдерживали любые физические пытки, подписывали все, что им велели, так как после долгой бессонницы они начинали спать наяву, практически теряя контроль над реальностью. После того, как им давали выспаться, они не помнили событий нескольких последних дней и с изумлением смотрели на собственные подписи под признаниями в шпионаже.

ПЫТКА ТЕМНОТОЙ И ТИШИНОЙ

В древнеримской тюрьме Туллианум людей, чья вина была недостаточной для смертной казни, но слишком большой для обычного телесного наказания, помещали в наглухо закрытые камеры с хорошей системой вентиляции. Пищу подавали из темного зала наверху так, чтобы ни один лучик не проникал в узилище. Тюремщики заходили в эту часть тюрьмы босиком или в войлочной обуви и не говорили ни слова. Через несколько месяцев из камеры выводили изъязвленного, беззубого, часто слепого сумасшедшего человека. Получается человека убивали «лишь частично», как того и требовал приговор.
Отсутствие солнечного света приводило к авитаминозу, прежде всего к дефициту витамина "D". У заключенного начиналась цинга — болезнь, при которой соединительная ткань теряет свою прочность и больной чувствует сильнейшая боль в суставах, зубы выпадают, на теле появляется характерная геморрагическая сыпь. Мрак, тишина и беспрерывная боль на протяжении нескольких месяцев лишали чувства реальности даже самого стойкого и волевого человека.

evgris

Утро добрым не бывает) А как вам такое пробуждение?



Collapse )
Будильник-кофеварка «Barisieur» от британского промышленного дизайнера Джошуа Ренуфа разбудит не звонкой мелодией, а постукиванием металлических шариков, которые по методу индукции нагревают воду, и ароматным кофе. Если уж просыпаться, то только под аромат свежесваренного кофе. Удачного начала недели!

кофе в постель

кофе в постель